多做题,通过考试没问题!
00980烹饪原料学
睦霖题库
>
高等教育工学类自考
>
00980烹饪原料学
元素的性质决定于,该元素的原子核内()
A、分子数量
B、质子数量
C、电子数量
D、中子数量
正确答案:
B
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
食用油脂在生活中有着重要的作用,下列关于
·
西湖醋鱼与糖醋里脊都呈甜味酸味,它们的调
·
宴席上菜顺序是怎样的?
·
乳化剂中同时含有亲水基和()
·
日常食物中,每500克谷物中含蛋白质约为
·
下列食品污染中,不属于生物性污染的是()
·
下列多糖不是由葡萄糖组成的是()
·
简述蛋白质具有的三大基础生理功能。
·
技师的职称,是指厨师国家职业资格()
·
将生面筋制成条状或筒状,用沸水煮熟制成是
热门试题
·
黄瓜中的涩味源于()
·
下列果品中铁含量居首位的是()。
·
属于蔗糖分子是具有的性质是()
·
常温下自来水的水分子团含有多少个水分子(
·
脂肪是由下列哪种物质和感有所组成的()
·
油脂在碱性条件下的水解反应称为()
·
在煮汤过程中,主要是使蛋白质、脂肪等营养
·
下列多糖中,不含a—1.4的糖苷是()
·
“清炒虾仁”制作时虾仁须上浆,咸淡要吃准
·
被称为维生素A原的物质是()