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园产品贮藏技术园艺产品加工贮藏
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大学试题(农学)
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园产品贮藏技术园艺产品加工贮藏
食盐的保藏作用()、()、()、()、()。
正确答案:
脱水作用;抗氧化作用;降低水分活性;毒性作用;对酶活力的影响。
答案解析:
有
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