多做题,通过考试没问题!
冷藏工考试
睦霖题库
>
操作工技能考核考试
>
冷藏工考试
木箱装蒜头实际容量定额比篓装苹果的实际容量定额()。
A、大
B、小
C、基本相等
D、不确定
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
对于小型冷库,库内过道宽度不得小于()米
·
冷库操作人员手部如果有外伤,不得接触食品
·
使用阿斯曼温度计测量()℃以下库房温度时
·
()包装材料的特点是透气性好,所以这类包
·
显热是指物体发生相态变化而温度维持不变时
·
贮藏品标签中所用的体积单位为毫升,其相应
·
制冷工质又叫制冷系数。
·
肉类在冷藏工过程中,由于表面层的水分蒸发
·
冻结食品的()要求热水煮或入热油锅。
·
冷库的电梯要定期做()工作,也要定期做安
热门试题
·
半导体制冷和吸收式制冷是一样的。
·
冻肉垛堆上用帆布遮盖可减少冷库中食品干耗
·
下列选项中,一般作为食品冷藏温度的是()
·
用乳酸、氧化钠、漂白粉等进行除霉的方法属
·
同一物质的熔点和它的凝固点相同。
·
分配性冷库主要建在货源比较集中的产区。
·
热电偶温度计连接端插入被测物,另一端必须
·
食品冻结时的耗冷量()食品初始和冻结后的
·
遵纪守法、廉洁奉公是职业守则的重要组成部
·
冷藏库中一切加工用的设备如铁盘、挂钩、工