多做题,通过考试没问题!
园产品贮藏技术园艺产品加工贮藏
睦霖题库
>
大学试题(农学)
>
园产品贮藏技术园艺产品加工贮藏
苹果、葡萄、冬瓜等产品成熟后,表皮上着生了一层蜡质,其生物学意义是()、()、()、()
正确答案:
使外观色泽鲜艳;抑制呼吸代谢;抑制水分蒸发;防止病菌侵入
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
引起食品败坏的原因主要有以下三方面:()
·
青番茄的最适贮藏温度是()℃。
·
呼吸系数(RQ)值增大,反映产品的呼吸方
·
T.T.T曲线
·
人工采收有哪些优点?
·
简述园艺产品采收成熟度的鉴别方法。
·
简述果蔬汁及其加工工艺流程
·
简述任意一种果蔬的加工方法(罐头或果脯)
·
挥发性油
·
低温能控制园艺产品后熟的原因是()、()
热门试题
·
马铃薯抑芽剂CIPC粉剂的使用方法是()
·
主动休眠
·
乙烯对园艺产品的的贮藏有何影响(或乙烯的
·
预冷()是采后必不可少的措施。
·
果蔬加工原料的预处理包括()、()、()
·
试述预冷的含义、目的、方法。
·
果蔬的加工保藏方法按保藏原理不同可分为5
·
园产品分级可采用人工分级和()。
·
苹果、葡萄、冬瓜等产品成熟后,表皮上着生
·
下列果实中属于高峰型果实的是()