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营养(师)
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营养(师)
蛋白质在人体内的主要生理功能是（）。
A、构成机体组织
B、抗生酮作用
C、节约糖类
D、为中枢神经系统提供能量
E、合成胆固醇的材料
正确答案:
A
答案解析:
有
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最新试题
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植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为
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在机体内形成氨最少的氨基酸有（）。
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属于人体条件必需氨基酸的是（）。
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下列哪种情况属于负氮平衡？（）
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代谢中间产物为同型半胱氨酸的物质是（）。
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长期营养不良儿童可出现（）。
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必需氨基酸构成最好的食物是（）。
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测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中
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下列氨基酸中可以转变成半胱氨酸的是（）。
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汗液中含量最多的氨基酸是（）。
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人体氮的来源为（）。
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不完全蛋白质的性质不包括（）。
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参与肌酸合成的是（）。
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食物中限制氨基酸的存在使机体（）。
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有害化学物质进入机体后在肝脏代谢，其主要
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含3个氨基酸残基的肽称为（）。
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可反映维生素A营养状况的指标是（）。
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由胃黏膜壁细胞分泌的、可与食物中维生素B
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实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加
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下列哪项是常用来评价儿童食品中蛋白质营养
