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食品科学技术

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甘氨酸的解离常数是pK1=2.34，  pK2=9.60  ，它的等电点（pI）是（）

  • A、7.26 ；
  • B、5.97；
  • C、7.14；
  • D、10.77；
正确答案:B
答案解析:有
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