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食品科学技术
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食品科学技术
结构域
正确答案:
在二级结构和三级结构间，还有一个结构层次，即结构域（domain）.由螺旋、折叠等二级结构单位按一定的拓扑学规则构成的三维空间结构实体。是Pr分子中一种基本的结构单位。有些小分子只包含一个结构域，大部分Pr分子由若干个结构域构成。
答案解析:
有
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