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食品科学技术

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按原料的营养特点可将食品原料分为哪三类群？

正确答案: a.热能源（黄色食品）：提供热能，粮谷、坚果、脂肪、砂糖
b.成长源（红色食品）：身体成长，动物食品、植物蛋白
c.健康维持源（绿色食品）：维持健康，水果、蔬菜
答案解析:有
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