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食品科学技术

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下列护绿技术中哪种效果在最适合条件下持续的时间最短（）

  • A、中和酸而护绿
  • B、高温瞬时杀菌
  • C、绿色再生
  • D、降低水分活度
正确答案:B
答案解析:有
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