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食品科学技术
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食品科学技术
天然色素的颜色受到自身结构、温度、pH等因素的影响，下面颜色不受pH影响的一类色素是：（）
A、花色苷
B、类黄酮类
C、甜菜色素
D、类胡萝卜素
正确答案:
C
答案解析:
有
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