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食品科学技术
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食品科学技术
简述促进和抑制钙吸收的因素。
正确答案:
促进钙吸收的因素:
(1)维生素D
(2)蛋白质
(3)乳糖
抑制钙吸收的因素:
(1)草酸
(2)植酸
(3)脂肪酸
答案解析:
有
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