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食品科学技术

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类黄酮类化合物的酚羟基取代数目和位置对色素颜色有很大的影响。在（）碳位上的羟基会使颜色呈深黄色。

  • A、3
  • B、4
  • C、3'或4'
  • D、3或4
正确答案:C
答案解析:有
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