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食品科学技术

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在相同的使用量(0.05%~0.1%,质量比)下,对羟基苯甲酸甲酯对下列四种微生物中抑制作用最差的是()

  • A、革兰氏阳性细菌
  • B、革兰氏阴性细菌
  • C、霉菌
  • D、酵母
正确答案:B
答案解析:
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