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食品科学技术

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Chinese DRIs的含义是什么?举例说明不同人群的能量RNI不同。

正确答案: Chinese DRIs是指中国居民膳食营养素参考摄入量,包括4项内容:平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)和可耐受最高摄入量(UL)。
不同年龄人群能量推荐摄入量(RNI)
①成年,轻活动,男性2400(kcal/d)女性2100(kcal/d)
②儿童少年应考虑供应生长发育所需的能量
③中年以后,随年龄增长,基础代谢率逐渐降低,体力活动减小,因而体内能量消耗也随之减少,能量摄入递减。
④孕妇+200kcal/d;乳母+500kcal/d。
答案解析:
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