多做题，通过考试没问题！

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

Pro水解时肽的苦味强度取决于（）。

  • A、氨基酸的组成
  • B、氨基酸的排列顺序
  • C、必需AA的含量
  • D、水解用酶
正确答案:A,B,D
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题