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餐饮服务食品安全操作规范

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承担重大活动餐饮服务保障的餐饮服务提供者应具备的条件()

  • A、餐饮服务食品安全监督管理量化分级A级(或具备与A级标准相当的条件)
  • B、具备与重大活动供餐人数、供餐形式相适应的餐饮服务提供能力
  • C、配备专职食品安全管理人员
  • D、合法、固定、可靠的食品进货渠道
正确答案:A,B,C,D
答案解析:
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