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08430西餐工艺学
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08430西餐工艺学
西餐的装盘特点是什么？
正确答案:
装盘特点：主次分明，和谐统一、 几何造型，简洁明快、立体表现，空间发展、讲究破规、讲究变异、盘式点缀，回归自然
答案解析:
有
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