多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
食用香料按其来源可分为天然香料和()香料两种。
正确答案:
合成
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
酸乳凝固不良或者不凝固的原因有哪些,怎样
·
下列能进行同型乳酸发酵的是()。
·
简述间歇式冷却过程的三个阶段
·
测定乳的凝固情况常用()。
·
冰淇淋混合原料的老化,是将混合原料在()
·
关于乳中所含抑菌物质—拉克特宁,下列说法
·
简述乳粉常见的质量缺陷及防止方法。
·
牛乳中加酸后pH达5.2时,()先行分离
·
牛乳挤出后,微生物变化过程可分为()个阶
·
干酪的理论收得率的公式是什么?
热门试题
·
收购牛乳要进行酸度检验,牛乳正常的酸度是
·
冰淇淋的硬化温度为()°C以下。
·
脱脂乳粉中()含量高,脂肪含量低,耐保藏
·
简述乳粉加糖的方法。
·
重制奶油
·
对于甜炼乳中糖浆的杀菌,温度一般为()摄
·
清洁作业区要求空气质量检测确保菌落总数在
·
甜炼乳感官评定时,滋味和气味的满分为()
·
钙磷比例在()情况下最益被人体消化吸收.
·
一般酸乳发酵剂产生的芳香物质为()、丁二