多做题,通过考试没问题!
00980烹饪原料学
睦霖题库
>
高等教育工学类自考
>
00980烹饪原料学
舌头对酸味最敏感的区域为()
A、舌尖部
B、舌尖
C、舌根部
D、靠腮帮两侧舌面
正确答案:
D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
根据自己已有知识,举例说明在烹调加工中的
·
评价优质不饱和程度的指标是()
·
无定形,碳和金刚石属于()
·
低聚糖最常见的糖是()
·
硬水含有较多的镁离子和()
·
燕窝按章法后可分为()、燕丝、燕条、燕碎
·
厨房冷藏设备温度大多设在0℃~10℃。
·
羊分为绵羊和山羊两大类,小尾寒羊属于山羊
·
世界文化有哪几大体系?各有什么特点?
·
主要的滋味有哪些?它们是怎么产生的?
热门试题
·
厨房冷冻设备温度大多设在-18℃~-23
·
下列果品中铁含量居首位的是()。
·
在食用野生动物是必须注意遵守((野生动物
·
论述中国烹饪演变的基本轮廓。
·
厨师的仪表仪容和食品卫生无关。
·
“芙蓉鱼片”的鱼片是用手勺将鱼茸分次均匀
·
下列食品中,最好的补钙食品是()
·
有“百味之主”之称的基本味是()。
·
等量的葡萄糖和果糖的混合物称为()
·
在夏秋季生长于潮湿竹地,基部菌索与竹鞭和