多做题，通过考试没问题！
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
什么是乳糖不适症
正确答案:
随着年龄的增长，人体消化道内缺乏乳糖酶，不能分解和吸收乳糖，饮用牛乳后出现呕吐、腹胀、腹泻等不适应症，称其为乳糖不适症
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
干酪生产时排放的液体为（）
·
实验室不能使用任何带有缺陷的测量设备。
·
乳的细菌污染愈严重，则还原酶的数量（）。
·
滚筒法与喷雾法比较，（）生产的乳粉气泡多
·
乳粉的复原性是一个综合性的概念，包括（）
·
牛乳中含有微量的气体，一般乳中气体的重量
·
国标要求乳中的细菌总数在（）万个/ml以
·
简述我国乳品工业发展现状。
·
凝乳酶的种类有有哪些？有怎样的特性？
·
在一组平行测定中，测得试样中钙的百分含量
热门试题
·
乳经均质产生优点包括哪些？
·
与常乳相比，初乳中的乳糖含量（）。
·
原料乳中如果无抗生物质残留，试验菌就会增
·
冰淇淋中加入乳化剂的作用？
·
CIP指生产线或设备的就地自动清洗。（）
·
试述甜炼乳加工工艺流程
·
简述炼乳乳糖晶种的制备。
·
全脂加糖炼乳的蔗糖含量应小于（）
·
冰淇淋的种类繁多，按含脂率分类可以分为哪
·
干酪的理论收得率的公式是什么？
